Diéta na posilnenie imunity – čo jesť, aby ste posilnili svoj organizmus?
Jarná únava je pre naše telo výnimočne náročným obdobím. Prichádzajúce slnečné dni, hoci sú očakávané, môžu naraziť na slabú imunitu, keď sa vyčerpáva zásoba obranyschopnosti, ktorú sme si budovali počas zimy. Monika Czerepak, dietologička z Vroclavu, upozorňuje, že aj keď chrípka sa vo všeobecnosti častejšie objavuje v jarných mesiacoch, je dôležité starať sa o našu imunitu po celý rok. Základom je racionálna strava.
Dôležité prvky v strave
Na posilnenie organizmu odporúča Czerepak začínať deň teplou polievkou. Ideálne sú krémové polievky, ktoré nielen zahrejú, ale aj skvele zasýtia. Napriek zaužívaným predstavám, že müsli sú ideálne raňajky, varuje, že obchodné varianty často obsahujú vysoké množstvo cukru. Avšak, ak si ho pripravíme doma s pridaním sušeného ovocia či orechov, stáva sa zdravou voľbou.
Produkty obohatené o vitamín C
Vitamín C je podľa dietologičky nevyhnutný, pretože ho naše telo nevie samo syntetizovať. Najlepšie ho dodávame zo zeleniny a ovocia. Zelené šťavy, ktoré obsahujú minimálne množstvo fruktózy a sú bohaté na minerálne látky, sú veľmi prospešné. Napríklad šťava pripravená z ananásu, obohatená o listovú zeleninu, dokáže urobiť zázraky pre náš imunitný systém.
Fermentované potraviny
V jarných dňoch, keď je čerstvé ovocie ešte v nedostatku, je dobré siahnuť po mrazených produktoch a tiež po kvasených potravinách v tradičnom štýle našich starých mám. Kyslá kapusta, kvasené uhorky a šťava z kvasenej cvikly prispievajú k rozvoju probiotických baktérií v našich črevách, čo zásadne ovplyvňuje našu imunitu.
Nemyslite na spracované potraviny
Czerek tvrdí, že by sme sa mali vyhýbať cukrom a spracovaným potravinám, ktoré síce obsahujú kalórie, ale nedávajú telu potrebné živiny. Fast-foodové jedlá často obsahujú trans-mastné kyseliny, ktoré môžu podporovať zápalové procesy v tele.
Prírodné lieky a bylinky
V strave by nemali chýbať ani prírodné antibiotiká ako cesnak a cibuľa, ktoré sú známe svojimi terapeutickými vlastnosťami. Aby sme posilnili imunitu, je dobré zaradiť aj bylinky s protizápalovými účinkami, ako je rozmarín, majorán a tymián. Dóza na jarné jedlo môže byť rýchlo hotová, ak skombinujeme ryžu s jablkami, klinčekmi a škoricou.
Zdravé tuky a vitamín D
V strave nesmú chýbať aj esenciálne mastné kyseliny, prítomné najmä v rybách. Tieto tuky podporujú obranyschopnosť organizmu. Rovnako dôležitý je aj vitamín D, pričom podľa odborníčky je potrebné ho dopĺňať počas celého roka, aby naše telo ostalo zdravé a silné.
Záver
Osobitná pozornosť by mala byť venovaná aj regenerácii. Detoxikačné procesy, ako je sauna a pohyb na čerstvom vzduchu, sú nevyhnutné pre udržanie zdravých slizníc, ktoré chránia naše telo pred infekciami. Ak nás prechladnutie predsa len zastihne, je dôležité si dopriať dostatok odpočinku, aby sa imunitný systém mohol účinne brániť vírusovým a bakteriálnym napadnutiam.
Pred zmenou stravy alebo zavedením novej diéty sa vždy odporúča konzultácia s odborníkom, aby sme sa vyhli nežiaducim efektom a zabezpečili si skutočne zdravý prístup k výžive.
