Čerešne, alebo prečo je ovocie drahšie než zlato?
Cena čerešní na Slovensku dosiahla v letoch astronomické výšky, takže aj omezený rozpočet sa môže ocitnúť pod tlakom. V súčasnosti sa kilogram tohto ovocia predáva za neuveriteľných 12 eur, pričom predajcovia obviňujú prírodné katastrofy, ako sú jarné mrazy a extrémne sucho, ktoré ovplyvnili úrodnosť. No je to naozaj len o počasí, alebo sa za týmito cenami skrýva niečo ďalšie?
Faktory ovplyvňujúce cenu
Na bratislavskom Trhovisku Miletičova sa cena čerešní počas júla pohybovala medzi 10 a 12 eurami, pričom v niektorých prípadoch sa vyšplhala až na 25 eur. Rovnako ako predchádzajúce roky, ani tento rok nebol výnimočný poklesom úrody. Pestovatelia upozorňujú na sucho, ktoré narušilo opelenie kvetov, ako aj na nákladné investície do ochrannej technológie.
Porovnanie s okolím
Ak sa pozrieme na ceny v okolitých krajinách ako Česko alebo Rakúsko, zistíme, že ich čerešne sú výrazne lacnejšie. V Rakúsku sa kilogram predáva za približne 2,60 až 4,30 eura, zatiaľ čo v Českej republike sú ceny medzi 3,40 a 5,40 eurami. To poukazuje na nezrovnalosti v slovenskom trhu a varuje pred potenciálnym zneužívaním spotrebiteľov.
Kde sú peniaze?
Pokiaľ ide o výnosy z predaja, drobní pestovatelia a priekupníci, ktorí nie sú členmi ovocinárskych zväzov, často prehnanými cenami profitujú. Produkcia, ktorú zahraniční predajcovia predávajú ako slovenskú, môže skutočne byť dovezená, a spotrebitelia si za ťažko zarobené peniaze kupujú niečo, čo možno nie je ani z krajiny pôvodu. Spotrebitelia majú právo byť priebežne informovaní o skutočnom pôvode svojej potravy.
Budúcnosť čerešní
Na záver stojí za zmienku, že budúca sezóna sľubuje ešte vyššie ceny, ak sa klimatické zmeny a náklady na pestovanie ešte zintenzívnia. Pestovatelia ako Emil Schultz varujú, že pozorovanie súčasného trendu ich nenecháva optimistickými. Rok 2025 ukáže, či sa najdrahšie čerešne stanu novým štandardom, alebo sa trh konečne upokojí.
Sursa: www.aktuality.sk/clanok/5Mz8YSI/preco-su-ceresne-take-drahe-buduci-rok-to-moze-byt-este-horsie/
