Varovanie slovenských mliekarní pred kolapsom sektora
Slovenské mliekarne sa ocitajú v ťažkej situácii, ktorú spôsobujú lacné dovozy a dlhodobý pokles cien mlieka. Podľa vyjadrení predsedu Zväzu slovenských mliekarov (ZSM), Martina Mellen, aktuálny stav môže ohroziť potravinovú sebestačnosť krajiny a destabilizovať domáci spracovateľský priemysel.
Tlak na ekonomiku a ceny mlieka
Vzhľadom na tlak lacných zahraničných produktov nielenže klesajú výkupné ceny mlieka, ale slovenské mliekarne sa musia prispôsobovať okolnostiam, ktoré zhoršujú ich ekonomickú situáciu. V niektorých krajinách Európskej únie vedie prebytok mliečnych výrobkov k poklesu trhových cien, čo vytvára dodatočnú konkurenciu pre miestne spracovateľské subjekty.
Oslabenie chovateľov a farmárov
Mellen upozorňuje, že tlak na spracovateľský priemysel nemôže byť prenesený na farmárov, pretože by to mohlo mať likvidačné dôsledky pre mnohé farmy. Mliekarne sa snažia postupným znižovaním výkupných cien tlmiť trhový tlak a ochraňovať tak chovateľov. Bez tohto prístupu by sa situácia v prvovýrobe prešla do ešte vážnejšej fázy.
Ekonomická nestabilita sektora
Pokles cien a silná konkurencia z externých trhov negatívne zasahujú do výnosov mliekarní, pričom zároveň narastajú náklady na výrobu, logistiku a energie. Ak sa tento trend nezastaví, domáce spracovanie mlieka môže byť obmedzené, čo bude mať negatívny dopad aj na chovateľov dojníc a dopyt po slovenskom surovom mlieku.
Apel na systémové riešenia
Mellen zdôrazňuje, že spracovanie mlieka je kľúčovým článkom potravinového reťazca, a preto je dôležité hľadať efektívne riešenia na stabilizáciu sektora. Tieto opatrenia by nemali byť zamerané len na ekonomiku samotných podnikov, ale aj na zachovanie funkčného potravinového systému a podporu slovenského vidieka.
