Ako zaradiť viac zeleniny do každodenného života
Trápia vás problémy s dostatočným príjmom zeleniny? Existuje množstvo jednoduchých a efektívnych spôsobov, ako do svojho jedálnička zakomponovať viac zeleniny bez zbytočného stresu alebo komplikovaných receptov. Pripravili sme pre vás sedem skvelých tipov, ako to zvládnuť.
1. Pripravte si polievky do zásoby
Najlepšie je, ak si raz týždenne uvaríte veľký hrniec polievky, ktorú následne uskladníte v dobre uzatvárateľnej nádobe v chladničke. To vám umožní jednoducho a rýchlo si naliať porciu polievky, kedykoľvek dostanete hlad. Do polievky môžete pridať všetky druhy zeleniny, ako sú mrkva, zeler, pór a iné. Zalejte zeleninu vývarom, uvarte a dochuťte čerstvými bylinkami. Polievku môžete podľa chuti rozmixovať na krém alebo ponechať kúsky zeleniny vcelku.
2. Vylepšite si chlieb
Ak preferujete chlieb, vymeňte tradičné náplne za zdravšiu zeleninovú oblohu. Namiesto syra alebo salámy môžete použiť tenké plátky uhorky, klíčky, paradajky alebo avokádo. Ak sa rozhodnete vynechať maslo, jednoducho ho nahraďte tvarohom. Ak chcete posunúť svoj chlieb na vyššiu úroveň, pridajte ešte stratené vajce.
3. „Falošné” cestoviny
Cestoviny môžu byť chutnou súčasťou jedálnička, ale môžeme ich nahradiť zdravou variantou – „zoodles”, čo sú rezance vyrobené z cukety. Pomocou špiralizéra môžete vytvoriť tvary, ktoré pripomínajú naše obľúbené špagety. Tieto zeleninové rezance sa skvele kombinujú s paradajkovou omáčkou a poskytujú výživný zdroj vitamínov.
4. Tyčinky namiesto čokolády
Či už ste na cestách alebo celý deň sedíte za pracovným stolom, majte po ruke zdravý snack. Pripravte si box so zeleninovými tyčinkami a dipom z bieleho jogurtu alebo tvarohu. Keď sa objaví hlad, stačí otvoriť box a zakusnúť do zdravého snacku, čo je oveľa lepšie ako siahnuť po sladkostiach.
5. Tekutá forma namiesto pevnej
Ako si užiť zeleninu bez väčšej námahy? Pripravte si smoothie! Stačí zmixovať listy šalátu s uhorkou a kúskami jablka a máte chutnú a výživnú nápojovú alternatívu. Môžete pridať aj ovsené vločky na zvýšenie pocitu sýtosti.
6. Vyskúšajte predplatné na debničky
Urobte si radosť a nechajte si každú týždeň doručiť zeleninu priamo domov. Takto dostanete do rúk aj nové druhy zeleniny, čo vás povzbudí k experimentovaniu v kuchyni. Objavte chuť napríklad paštrnáku alebo čierneho koreňa a urobte z nich zaujímavé jedlá.
7. Zdravé čipsy
Ako si užiť večerné sedenia pri telke bez výčitiek? Urobte si čipsy z kučeravého kelu. Umyté listy zmiešajte s olivovým olejom a soľou, pečte na plechu s papierom na pečenie pri teplote 130 °C približne 30 minút. Skvelé a chrumkavé zdravé občerstvenie, ktoré vás uspokojí!
Tieto tipy sú jednoduché a efektívne, a môžu vám pomôcť zaradiť do vášho jedálnička viac zdravej zeleniny.
